در شمال ایتالیا، لومباردی به خاطر مناظر زیبای متنوع خود شناخته شده است - از کوه‌های برف‌پوشیده آلپ تا دریاچه‌های آرام - هرکدام از آنها الهام گرفته از یک سرمایه فرهنگی غنی در زمینه آشپزی. آشپزی این منطقه نشان‌دهنده تاریخ و جغرافیا است، با طعم‌های لذیذ، بافت‌های کرمی و مهارت در آشپزی غذاهای کندپز.

• نوآوری های دسر